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探營(yíng)啤酒城|寓教于樂,探尋啤酒前世今生
發(fā)布時(shí)間:2020/08/06     點(diǎn)擊量:

冰爽的啤酒要喝,啤酒文化也要了解。啤酒節(jié)期間,金沙灘啤酒城特別打造了一座啤酒文化博物館,以場(chǎng)景化、體驗(yàn)式為主題特色,集啤酒文化科普互動(dòng)、娛樂休閑體驗(yàn)功能于一體,讓市民游客暢快飲酒之余,深入了解啤酒背后的故事。

“啤酒文化博物館位于金沙灘啤酒城啤酒大道(北一門親子游樂區(qū)對(duì)面),是一處極富德國(guó)巴伐利亞小鎮(zhèn)建筑風(fēng)格的標(biāo)志性建筑,總面積約4500平方米?!睋?jù)黃發(fā)集團(tuán)場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)部啤酒文化博物館組組長(zhǎng)王金娜介紹,結(jié)合周邊的功能建筑,形成了完整的啤酒文化區(qū)域,濃縮了世界啤酒文化的精髓。

8月5日,記者來(lái)到啤酒文化博物館,正對(duì)大門的是一張“與世界干杯”的啤酒世界地圖,它由全世界各地區(qū)的著名啤酒商標(biāo)拼成。向里延伸的走廊兩側(cè),介紹著啤酒發(fā)展歷史中的重要時(shí)間點(diǎn),而走廊廊頂則由3000個(gè)啤酒瓶組成,象征世界啤酒歷史長(zhǎng)河,寓意世界啤酒的歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。館內(nèi)設(shè)置了文明路標(biāo)、天工開釀、百年情緣等展廳,從世界啤酒歷史、啤酒常用工藝、啤酒在生活中體現(xiàn)的文化、啤酒在青島的歷史與情懷四個(gè)主題點(diǎn),選取精彩故事和重要內(nèi)容進(jìn)行介紹展覽。

▲雕塑模型再現(xiàn)古老的啤酒釀造場(chǎng)景。

走進(jìn)“文明路標(biāo)”展廳,古色古香的石刻墻壁映入眼簾,古巴比倫、古埃及等文明古國(guó)最早的啤酒產(chǎn)生和釀造方式在這里呈現(xiàn),復(fù)古的石雕結(jié)合現(xiàn)代化的投影,賦予人物肢體動(dòng)作,栩栩如生。展廳展現(xiàn)了世界啤酒8000多年的發(fā)展史,以及不同歷史時(shí)期啤酒釀造工藝發(fā)展及產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。同時(shí),借助現(xiàn)代化信息手段,廣大游客可參與互動(dòng)體驗(yàn)。

▲啤酒花是釀造啤酒的重要原料之一。

對(duì)許多游客來(lái)說,喝過的啤酒不少,但并不清楚啤酒是用啥釀造的、釀酒需要哪些流程,而在“天工開釀”展廳便可以詳細(xì)了解啤酒的制作過程?!罢箯d展示了啤酒生產(chǎn)過程中的麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個(gè)主要環(huán)節(jié),從早期人類種植、收獲大麥并對(duì)其進(jìn)行加工開始,形象地展示了大麥、啤酒花、酵母、水這四種原料釀造成啤酒的神奇過程?!蓖踅鹉雀嬖V記者,該展廳的“萬(wàn)國(guó)酒藏”展區(qū)展出了世界著名的上百種啤酒,有一種來(lái)自英國(guó)的“蛇毒”啤酒,是世界上酒精度最高的啤酒,酒精度高達(dá)67.5度。

▲“萬(wàn)國(guó)酒藏”展區(qū)展出來(lái)自世界各國(guó)的上百種啤酒。

“‘百年情緣’展廳展示有第一屆青島國(guó)際啤酒節(jié)的巡游花車——龍頭車,前面用的是實(shí)景的花車原型,后面是生動(dòng)的花車壁畫,第一屆啤酒節(jié)的熱鬧場(chǎng)面躍然而出?!睋?jù)王金娜介紹,“百年情緣”展廳內(nèi)的老照片、老物件形象地展現(xiàn)了青島本地啤酒發(fā)展的百年風(fēng)雨與輝煌。

“目前,啤酒文化博物館需持票入館,市民游客可在博物館門口自助掃碼購(gòu)票,售票時(shí)間是每天上午10:00到20:30,博物館開放時(shí)間為上午10:00到21:00?!蓖踅鹉雀嬖V記者,年滿65周歲以上的老人持身份證或老年證,殘疾人持殘疾證,現(xiàn)役軍人憑有效證件,殘疾軍人憑《中華人民共和國(guó)殘疾軍人證》以及身高在1.3米及以下的兒童,可免費(fèi)參觀。