為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的重要批示精神，按照中央文明辦、省文明辦部署要求，結(jié)合我市實際，近日，市文明辦印發(fā)《關(guān)于制止餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的工作方案》。
《方案》指出，深入貫徹習(xí)近平總書記重要批示精神，堅持培育和踐行社會主義核心價值觀，把制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣作為全市精神文明建設(shè)的重大任務(wù)和重要內(nèi)容抓緊抓實。廣泛開展“反對浪費、崇尚節(jié)約”文明行動，深化創(chuàng)建示范帶動、文明實踐養(yǎng)成、宣傳教育引導(dǎo)、完善制度保障等工作措施，大力弘揚勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)綠色低碳消費理念，培育健康文明生活方式，引導(dǎo)市民群眾從自身做起、從小事做起，堅決遏制“舌尖上的浪費”，使節(jié)約糧食、反對浪費成為市民道德素質(zhì)的重要標(biāo)志和城市文明程度的重要體現(xiàn)。
《方案》要求，突出創(chuàng)建導(dǎo)向，強化示范帶動。一是要將制止餐飲浪費納入文明創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。在全市群眾性精神文明創(chuàng)建活動中，突出厲行節(jié)約、反對浪費的價值導(dǎo)向，將勤儉節(jié)約、制止浪費、綠色低碳、節(jié)能減排等要求貫穿創(chuàng)建全過程，進(jìn)一步完善創(chuàng)建測評體系，細(xì)化測評操作指標(biāo)，切實發(fā)揮群眾性精神文明創(chuàng)建對反對浪費、崇尚節(jié)約的推動作用。二是要抓好創(chuàng)建示范引領(lǐng)。文明城市創(chuàng)建要樹立綠色發(fā)展理念，堅決抵制餐桌浪費、包裝過度、生活浪費等不良風(fēng)氣。文明村鎮(zhèn)創(chuàng)建要結(jié)合移風(fēng)易俗，反對大擺筵席、天價彩禮等陳規(guī)陋習(xí)。文明單位創(chuàng)建要突出節(jié)能減排、簡約適度、綠色低碳的要求，黨政機(jī)關(guān)和國有企事業(yè)單位帶頭建設(shè)節(jié)約型單位，發(fā)揮黨員干部表率作用，杜絕食堂餐飲浪費、文具紙張浪費、采暖制冷超標(biāo)、辦公設(shè)備長期不關(guān)電源等不良現(xiàn)象;賓館飯店、餐飲企業(yè)及旅游景點廣泛開展文明餐桌活動，在醒目位置張貼宣傳提示，提醒客人適度消費、適量點餐、剩菜打包。文明家庭創(chuàng)建要宣傳推廣勤儉家規(guī)家訓(xùn)，講好節(jié)儉家風(fēng)故事，開展“儉以養(yǎng)德、人人行動”等主題教育實踐活動。同時，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，選樹一批踐行勤儉節(jié)約理念的優(yōu)秀家庭典型。文明校園創(chuàng)建要突出創(chuàng)建節(jié)約型、生態(tài)型校園要求，加強生態(tài)環(huán)保教育、低碳節(jié)能教育和勞動教育，選樹勤儉節(jié)約方面的“新時代好少年”等先進(jìn)典型，引導(dǎo)青少年從小樹立節(jié)約意識，愛惜糧食、節(jié)約資源，珍惜勞動成果。
《方案》強調(diào)，制止餐飲浪費，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣要融入文明實踐，推進(jìn)移風(fēng)易俗。要推進(jìn)勤儉節(jié)約教育。依托新時代文明實踐中心(所、站)、縣級融媒體中心等，生動宣傳習(xí)近平總書記關(guān)于勤儉節(jié)約的系列指示批示精神，讓“浪費之風(fēng)務(wù)必狠剎”“節(jié)約光榮浪費可恥”“勤勞致富勤儉持家”“堅持勤儉辦一切事業(yè)”等金句家喻戶曉、耳熟能詳;豐富文明實踐活動。把開展移風(fēng)易俗、弘揚時代新風(fēng)作為新時代文明實踐工作重要內(nèi)容。大力推廣使用各級新時代結(jié)婚禮堂，重在提升儀式感、突出紀(jì)念意義。在中秋、國慶、元旦、春節(jié)等時間節(jié)點，加強對餐飲聚會、人情往來的引導(dǎo)規(guī)范，倡導(dǎo)喜慶節(jié)儉、文明健康的過節(jié)方式;開展志愿服務(wù)宣講。組織文明新風(fēng)志愿服務(wù)宣講隊，面向全市廣大群眾特別是青少年，宣講我國糧食安全的嚴(yán)峻形勢，引導(dǎo)人們增強危機(jī)意識，共同維護(hù)來之不易的糧食安全。
《方案》從加強新聞媒體宣傳、強化社會宣傳教育、做強公益廣告宣傳、加大反面曝光力度等方面做出要求，加強宣傳引導(dǎo)，營造濃厚氛圍。
《方案》還強調(diào)，要健全法規(guī)制度，形成長效機(jī)制。推動厲行節(jié)約、反對浪費內(nèi)容入法入規(guī)，深入宣傳實施《青島市文明行為促進(jìn)條例》，完善褒揚懲戒機(jī)制，為培育文明餐飲風(fēng)尚、保障糧食安全提供法治支撐。將厲行節(jié)約、反對浪費內(nèi)容納入市民公約、村規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)范、團(tuán)體章程、單位規(guī)章等，實現(xiàn)各群體各領(lǐng)域全覆蓋，使勤儉節(jié)約理念人人知曉、人人遵守、人人踐行。強化規(guī)章制度執(zhí)行力度，依法處理餐飲浪費等鋪張浪費行為，對拒不執(zhí)行相關(guān)規(guī)定、造成嚴(yán)重餐飲浪費的餐飲企業(yè)實施“黑名單”管理機(jī)制，對餐飲奢侈浪費造成惡劣影響的消費者依法給予懲戒，使厲行節(jié)約行為受到褒揚、鋪張浪費行為受到制約。
(青島日報/觀海新聞記者 楊琪琪)
